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          1. 行業資訊

            夏日里的yyds?就是你手里那杯神仙冷萃!

            如今,即使是傳統熱飲,也能在任何場合變成軟飲料。冷萃飲料包括純茶飲,或添加果味、甜味,甚至做成有機飲品等,這越來越受市場的青睞。

            圖片來源:站酷海洛

             

            1.最受歡迎: 冰茶

            冰茶飲料前景廣闊:根據德國非酒精飲料行業協會 e.V. (wafg) 的數據,2020 年德國人均消費約 114.4 升軟飲料。盡管受新冠疫情影響,預計同比將出現下降,但低卡路里和無卡路里軟飲料的增長趨勢仍然明顯。“現在,冰茶正成為冷飲家族的新成員,”MBG國際高端品牌公司新聞發言人 Lena Schmidt說。“消費者希望找到常見軟飲料的替代品,所以冰茶越來越受到青睞。”

             

            2019年,Sinalco公司的冰茶業務增長明顯。2020年,在營業額持續擴大的情況下,銷售額有所停滯或略有下降。冰茶飲料也受到新冠疫情的影響:“我們公司的Trade Islands冰茶是專為餐飲業開發的,由于該行業不景氣,我們的銷售收入也受到了很大影響,”Eder & Heylands啤酒公司營銷經理 Nicole Schüßler說。盡管如此,他們仍然對明年充滿期待,并且已計劃推出一種含糖量更少的新款冰茶飲料。

             

            冰茶行業競爭激烈,少數大品牌與眾多小品牌激烈廝殺,自有品牌占據近一半的市場,價格壓力大。然而,冰茶市場的營業額發展好于銷售收入——高端品牌顯然正在建立優勢。

             

             

            2.多樣化的冰茶飲料

            01.Adelholzener和Labertaler的礦泉水茶飲

            Adelholzener Alpenquellen 生產藥茶和礦泉水,以及三種果味茶飲。例如,檸檬冰茶由天然礦泉水和濃縮錫蘭茶沖泡而成,并加入少許檸檬汁。野生漿果冰茶以礦泉水和水果茶提取物為基礎,加上覆盆子、接骨木漿果和藍莓汁,果汁含量達3%。桃子冰茶是礦泉水與大量的茶葉提取物、桃汁和麥芽提取物混合而成。Adelholzener冰茶采用天然糖分和人造甜味劑,所有三種茶飲都采用半升可回收 PET 瓶包裝。

             

            Labertaler“桃子冰茶”由天然礦泉水和茶提取物制成,具有濃郁的桃子口味。這款低熱量軟飲料有11 x 0.5升和12 x 1.0 升兩種包裝。

             

            與之類似,“櫻桃茶”也采用Labertaler天然礦泉水和高品質的果茶提取物,添加櫻桃風味,且不充入二氧化碳。這款獨有的飲料熱飲或冷飲均可,采用12 x 1.0 升包裝。

             

            02.AriZona的特有口感冰茶

            MBG在德國銷售 AriZona 冰茶品牌產品已有四年,采用0.5升鋁罐和 0.5 升/1.5 升 PET瓶包裝。但除了流行的桃子和檸檬口味外,AriZona 系列還擁有不少其他品種,如芒果冰茶、蜂蜜綠茶、西瓜石榴綠茶和藍莓白茶。

             

            AriZona也一直在創新茶飲品種。以前只使用傳統的紅茶,現在開始使用綠茶和白茶,在年輕的顧客群體中特別受歡迎。除了茶以外,AriZona的口味也不同尋常,包含西瓜、石榴等品種。

             

            03.Eder & Heylands高端冰茶

            Eder & Heylands 的高端冰茶品牌 Trade Islands擁有多種口味的茶飲料,如Sunny Peach、藍莓、檸檬青檸、石榴和薄荷青檸等,其中Trade Islands西瓜冰茶是最新開發的。這款飲料具有西瓜的甜味,口感清爽。Eder & Heylands的Trade Islands品牌只使用天然成分和糖。首先,采用手工制作的可生物降解蕁麻布袋沖泡高品質新鮮高山茶,然后將未過濾的沖泡液裝瓶。由于咖啡因含量較高,該品牌產品具有較高的提神效果,受到廣泛歡迎,尤其受到夜貓子們的青睞。

             

            圖片來源:站酷海洛

             

            3.健康軟飲料征服市場

            01.DrinkStar的巴拉圭茶飲

            DrinkStar 是傳統檸檬水品牌 Frucade 的持有者和授權人。該公司一直在投資時尚產品 Fru Mate。自2020年3月以來,這家羅森海姆專業飲料企業就開始在德國零售雜貨店銷售這種飲料。

             

            Fru Mate 是一種含咖啡因的軟飲料,主要原料是馬黛茶葉提取物和濃郁的檸檬汁。產品最初主要在德國南部以0.5升玻璃可回收瓶推出,大獲成功后,Fru Mate向全國推出了完全由回收材料制成的 0.75 升 PET 瓶包裝產品。

             

            Fru Mate具有馬黛茶的煙熏味和略帶棱角的味道,淡淡的柑橘味賦予它平衡、清新的果味。目前,馬黛茶軟飲料已經成為市場新寵,尤其在年輕人中備受歡迎。Fru Mate 每100毫升僅含6.5克糖,明顯低于大多數能量飲料或軟飲料。

             

            Fru Mate的瓶子采用復古設計,具有南美美學特征,十分引人注目。六件裝的包裝吸引力強,品牌在線活動力度大,飲料得到了消費者的充分注意。

             

            02.Sinalco低熱量冰茶

            Sinalco是H. Hövelmann公司推出的品牌,自2019年夏季以來一直活躍在冰茶領域,推出了兩款產品:桃子和檸檬,均采用紅茶提取物、優質水果和非碳酸天然礦泉水為原料。Sinalco發現這些口味的需求量很大,占市場的 50% 以上。由于產品銷售發展一直保持良好,且消費者反饋積極得令人難以置信,品牌決定維持現有產品線,并進一步開拓它們的增長潛力。

             

            Sinalco 冰茶不使用人工甜味劑,而且所含的糖分比傳統產品少三分之一。因此,每100 毫升熱量僅為19卡路里,這對越來越多的意圖限制糖攝入量的消費者來說十分有吸引力。Sinalco冰茶也采用天然礦泉水為原料,適合純素飲食,不含麩質和乳糖。

             

            03.Bionade有機冰茶

            Bionade公司也是冰茶飲料市場積極發展的見證者。“雖然 2019 年零售業的非酒精軟飲料銷售額下降了 2%,但冰茶等冷茶飲料卻增長了2%,高端市場的銷售額增長了16%,”Bionade營銷主管 Svenja Lonicer 表示。她接著說:“今年有機產品的情況非常好。非酒精有機軟飲料銷售增長了13%,有機冰茶增長了41%。”

             

            包裝冰茶行業也體現了明顯增長趨勢:不可回收 PET包裝產品銷售增長了1.4%,但可回收玻璃瓶產品增長了 17%,是前者的許多倍。“顯然是可回收玻璃瓶有機軟茶飲料勝出,”Lonicer說。“這一趨勢今年仍然強勁,而我們的‘提神Ti茶’正好符合。”

             

            Lonicer 認為產品概念是成功的關鍵:“我們采用可持續和對社會負責的方式生產的優質有機茶葉,采用自有的提香工藝溫和提取,并使用最好的有機果汁和少量有機糖精制而成。”提神Ti茶共有四個口味:黑莓薄荷茶、芒果綠茶、藍莓和石榴紅茶以及桃子路易波士茶。

             

            0.33 升旋蓋可回收玻璃瓶包裝也有利于銷售——由于新冠病毒大流行,社交媒體也在大量使用該包裝Lonicer 說:“盡管目前新冠疫情讓我們速度有所放緩,但我們仍將以飽滿的精神迎接來年,成功推廣提神Ti茶。

             

            4.總結

            目前市場上已經有大量的冷茶飲料可供選擇,消費者可以不局限于小型茶飲店的產品。無論是基于黑茶、綠茶還是白茶,是低卡路里還是純素食——幾乎每一種口味都有生產,尤其是有機茶等高品質產品成功扛住了非酒精飲料市場的下滑趨勢。盡管新冠疫情可能導致銷售下滑,但飲品制造商對未來持樂觀態度。

             

            圖片來源:站酷海洛

             

            CHINA BREW CHINA BEVERAGE 2022關注國際飲料產品新趨勢
            助力中國飲料行業可持續發展
             

            2022 中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會(CHINA BREW CHINA BEVERAGE 2022)將于2022年10月12-15日在上海新國際博覽中心盛大舉辦。

            作為亞洲重要的酒、飲料、乳品等液態食品技術與制造展示平臺,CBB 2022將呈現智能制造、工業4.0、創新包裝、食品安全與健康、能源效能管理、塑料減排與可持續發展全產業鏈新產品新技術,突破與創新匯集一堂,不容錯過。CBB不僅作為市場前沿技術展示與交流平臺,更是行業發展的風向標。

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            溫馨提示

            關于CBB展會致廣大業內企業的公開信

            近期有個別機構冒用“中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會——CBB”的名稱或以極其相似的展會名稱進行宣傳和招展。為此,中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會——CBB主辦單位鄭重聲明:

            一、“中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會(CHINA BREW CHINA BEVERAGE)——CBB”每兩年舉辦一次(雙年舉辦),是全球矚目的亞太地區液體食品加工及包裝領域規模最大、水平最高、專業性最強、最具權威和風向標意義的品牌展會。2018(第十三屆)中國國際酒、飲料制造技術及設備展會(CBB 2018)將于2018年10月23-26日在上海新國際博覽中心舉辦,預計展會規模92,000平方米。展會主辦方是中國聯合裝備集團有限公司、慕尼黑國際博覽集團、中國輕工機械協會;承辦方是北京中輕合力國際展覽有限公司和慕尼黑展覽(上海)有限公司。

            二、展會官方唯一指定網址為www.callejondelosjuegos.com;參展咨詢電話:010-66068229,66017874,66017794,66060746,021-20205565;參觀咨詢電話:010-66085371,66039919。

            三、某些機構、個人冒用CBB或以極其相似的名稱進行宣傳招展、組織行業活動的仿冒行為嚴重損害了CBB展會和CBB展會主辦單位的利益,同時也在嚴重誤導廣大業內企業。對于這種行為,CBB展會主辦單位予以強烈譴責并將予以追究仿冒者相應的法律責任。

            再次提醒廣大業內企業,提高警惕,謹防上當!

             

            北京中輕合力國際展覽有限公司

            二〇一八年七月十二日

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