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          1. 行業資訊

            DrinkBeer啤一下丨2021啤酒行業新趨勢,不來看看?

            從今年年初到現在,要問大消費領域中哪些概念表現突出,啤酒可以算一個。本文通過對2021上半年的啤酒行業的梳理,總結了啤酒行業未來的發展趨勢和創新方向。

             

            趨勢一:硬蘇打、低度酒

            為了迎合新世代消費者的味蕾,不少啤酒商都推出低酒精或無酒精飲品,硬蘇打水就是其一。根據IWSR的數據,到2023年,蘇打水市場預計將增長兩倍,且未來十年內我國蘇打水品類的整體市場規模將達到400億-500億元。

             

            作為低度酒的細分品類之一,硬蘇打在中國仍處于新興階段,市場擴容潛力巨大。作為一種入門級酒精飲料,其低糖、0脂肪、低酒精度等屬性迎合了現代年輕人追求輕負擔的生活方式,正吸引越來越多年輕消費者。

             

            另據中研研究院發布的《2020低度酒行業市場前景及現狀分析》數據顯示,近兩年我國低度酒市場的消費金額增速在50%以上,在去年的618期間,低度酒類增幅一度超過80%。在啤酒行業,低酒精、無酒精啤酒預計將在2024年保持彈性,IWSR預測其銷量復合年增長率為5.9%(2019-2024年)。

             

            圖片來源:Mikes 麥克斯微信公眾號

             

            趨勢二:鋁罐包裝、RTDs

             

            鋁罐具有兩個宏觀消費趨勢:便捷性和發現性。鋁罐更輕,更耐用,更容易運輸,與玻璃瓶相比,允許在更多的地方使用。鋁罐還為消費者提供了試驗新品牌或風格的能力,而不必承諾標準格式飲料的數量和價格。

             

            不僅如此,環保的概念近兩年在世界普及的呼聲日漸高漲,環保、低碳的消費觀念將引發罐裝啤酒產品大面積占領消費者心智??v觀世界啤酒包裝形式及演進的時間歷程,可以預測到五年內罐裝啤酒與瓶裝啤酒將并駕齊驅。

             

            此外,據IWSR分析,到2020年,RTDs酒精類產品的銷量預計將增長43%。它的成功在很大程度上得益于美國市場的強勁表現。按銷量計算,美國是全球最大的RTD市場。IWSR指出,預計RTDs將在2019-2024年實現21.8%的年復合增長率,主要從啤酒領域竊取市場份額。

             

            圖片來源:站酷海洛

             

            趨勢三:高端化

             

            國內啤酒行業發展至今,歷經幾輪沉浮發展至高端化新階段。

             

            華潤雪花攜手喜力形成的“4+4”高端產品矩陣有望直接與百威抗衡,并通過喜力星銀/經典+勇闖天涯SuperX搶占市場份額。而隨著其超高端產品“醴”的推出,更將為華潤雪花啤酒的高端化發展注入新動能。

             

            青島啤酒則通過持續研發推出IPA精釀、琥珀等超高端產品來提升品牌力,并重點聚焦青島純生加速份額擴張。

             

            燕京啤酒近年來在品牌發展過程中,不斷提升品牌高端化屬性,如試水燕京社區酒號、推出“燕京八景”精釀系列啤酒。今年以來,燕京啤酒更是不斷增加了一批全新的產品,如新雪鹿、獅王世濤、ON/OFF果啤系列、無醇白啤、燕京V10精釀白啤等,進一步優化產品結構,增強全線產品競爭力。

             

            而隨著重慶啤酒和嘉士伯重組完成后,重慶啤酒躋身于百億陣營,并且依靠嘉士伯以及烏蘇啤酒品牌在高端市場占有一席之地。這也使其成為繼百威啤酒、華潤雪花以及青島啤酒后的又一主力高端啤酒品牌。

             

            圖片來源:華潤雪花啤酒官網

             

            CHINA BREW CHINA BEVERAGE 2022關注精釀、健康飲品新趨勢

             

            助力中國飲料行業可持續發展
             

            2022 中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會(CHINA BREW CHINA BEVERAGE 2022)將于2022年10月12-15日上海新國際博覽中心盛大舉辦。展會預計規模達8個館,其中W1-W2館為國際展館,W3-W5及E1-E3為國內展館。

             

            作為亞洲重要的酒、飲料、乳品等液態食品技術與制造展示平臺,CBB 2022將呈現智能制造、工業4.0、創新包裝、食品安全與健康、能源效能管理、塑料減排與可持續發展全產業鏈新產品新技術,突破與創新匯集一堂,不容錯過。CBB不僅作為市場前沿技術展示與交流平臺,更是行業發展的風向標。

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            溫馨提示

            關于CBB展會致廣大業內企業的公開信

            近期有個別機構冒用“中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會——CBB”的名稱或以極其相似的展會名稱進行宣傳和招展。為此,中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會——CBB主辦單位鄭重聲明:

            一、“中國國際酒、飲料制造技術及設備展覽會(CHINA BREW CHINA BEVERAGE)——CBB”每兩年舉辦一次(雙年舉辦),是全球矚目的亞太地區液體食品加工及包裝領域規模最大、水平最高、專業性最強、最具權威和風向標意義的品牌展會。2018(第十三屆)中國國際酒、飲料制造技術及設備展會(CBB 2018)將于2018年10月23-26日在上海新國際博覽中心舉辦,預計展會規模92,000平方米。展會主辦方是中國聯合裝備集團有限公司、慕尼黑國際博覽集團、中國輕工機械協會;承辦方是北京中輕合力國際展覽有限公司和慕尼黑展覽(上海)有限公司。

            二、展會官方唯一指定網址為www.callejondelosjuegos.com;參展咨詢電話:010-66068229,66017874,66017794,66060746,021-20205565;參觀咨詢電話:010-66085371,66039919。

            三、某些機構、個人冒用CBB或以極其相似的名稱進行宣傳招展、組織行業活動的仿冒行為嚴重損害了CBB展會和CBB展會主辦單位的利益,同時也在嚴重誤導廣大業內企業。對于這種行為,CBB展會主辦單位予以強烈譴責并將予以追究仿冒者相應的法律責任。

            再次提醒廣大業內企業,提高警惕,謹防上當!

             

            北京中輕合力國際展覽有限公司

            二〇一八年七月十二日

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